自從汽水飲料問世以來,經(jīng)過多年來的發(fā)展，越來越受到人們的青睞。在炎熱的夏季，朋友聚會、戶外旅行，經(jīng)常會有汽水飲料的參與。但是也有一些人在享受汽水飲料帶來暢爽的同時，存在著一些疑問。例如前陣子網(wǎng)上提到的關于甜味劑的危害的言論就引起了很大的討論。不知道什么是甜味劑?別著急，我們今天就來了解了解什么是甜味劑。

甜味劑又叫代糖，是常見的食品添加劑之一，它們的作用是為食物賦予甜味。在過去的100多年間，甜味劑已在世界各地被廣泛用于包括面包、糕點、餅干、飲料、調味品等在內的多種日常食品和飲料的加工和生產(chǎn)。

網(wǎng)上流傳的關于“甜味劑的危害”的言論使很多人半信半疑。特別是阿斯巴甜，關于它的傳言更是層出不窮。阿斯巴甜作為一種食品添加劑，在一些無糖汽水等日常食品中都不難找到它的身影，而持有“甜味劑的危害很大”這一說法的人認為，阿斯巴甜這種甜味劑存在致癌的可能性。那事實是這樣的嗎?

其實，關于阿斯巴甜，世界衛(wèi)生組織下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)兩次對其安全性進行評估。有100多個國家依此批準它作為食品添加劑使用，包括歷來以保守、苛刻著稱的歐洲。對于網(wǎng)絡上傳說阿斯巴甜的各種“健康危害”，歐盟食品安全機構(EFSA)的評估結果都予以了否認。他們綜合大量研究結果認為，阿斯巴甜不會損傷大腦和神經(jīng)組織，也不會影響人的行為和認知功能。基于動物和人體的充分研究證據(jù)，EFSA也排除了阿斯巴甜的致癌可能。歐盟食品安全機構(EFSA)這一專業(yè)機構的結論，足以證明關于甜味劑的危害的說法并不科學，擔心甜味劑的危害顯然有些杞人憂天。

總之，權威機構的研究足夠證明甜味劑的危害一說缺乏應有的科學依據(jù)支撐。了解到這些，我們真的沒必要再糾結甜味劑的危害了，對于少糖或者無糖的汽水也不需要“嚴令禁止”了，只要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，就可以放心地喝啦!哦，對了，記得飲用要適度哦!